2023年11月15日 0件 余熱で踊る。。。 石川です。 競技会でもデモンストレーションでも良い踊りがしたいですよね。 そのために日々一生懸命をしているはずです。 しかし、本番を全力で踊るのは良くないと思います。 私の感覚としては、、、 余熱で踊る！です。 料理に詳しくないですが、余熱調理ってありますよね。 使用していた火を止め、調理器具や、器、食材に残った熱を利用する調理法。 食材に味が染み込むのは、熱されているときではなく「温度が下がると […] 続きを読む
