石川です。
先日、今月末のパーティーのため、京王プラザホテルで試食してきました。
私と純代先生で。
正直、味なんてよくわからないけどとりあえず(笑)
いろいろカバーもされていて、この辺はホテルの対策はバッチリでした。
アクリル板はフロアが見にくくなるかもしれないので使用を躊躇したのですが…
また緊急事態宣言が出るようなので、それを考慮し使用することにしました。
二人別々の盛り合わせだったり、器が違ったり…
どちらがいいか、味付け、量なども感じたままに発言。
個人的に今の料理長のセンスは好きです。
美味しいとかと別に料理ってセンスがありますよね。
一応言いたいことは言ってきた。
そのあとちょっと宴会担当とお話しをしておしまい。
刻々とパーティーが近づいてきてるのを実感しました。
早く他の準備もやらなきゃ！
それでは、また。。。
